Cornus sanguinea
Cornouiller sanguin, Sanguine, Bois punais
Nom scientifique : Cornus sanguinea L., 1753
Famille : Cornaceae
Voir aussi : telaBotanica • inpn • floreAlpes • siflore
Caractéristiques de l'espèce[modifier | modifier le wikicode]
Statuts : indigène, non protégé ni menacé. !! L'espèce indigène subsp. sanguinea est menacée par la subsp. australis : bien controler les poils de la feuille pour s'assurer de la bonne sous-espèce !!
Aire de répartition : très commune partout en basse altitude. Jusqu’à 1500 m, étages supraméditerranéen, collinéen, voire montagnard inférieur.
Données autécologiques : espèce héliophile ou demi-ombre, sols riches en bases, pH basique à légèrement acide, sols assez secs à frais, voire humide.
Biotope primaire : bois, lisières forestières, haies, fourrés , friches.
Caractéristiques biologiques : drageonnant, rejette de souche, hermaphrodite.
Vecteur de pollinisation : anémochore
Dissémination : endozoochore
Sensibilité à l’hybridation : forte, notamment avec la sous-espèce Cornus sanguiena australis mais aussi avec les variétés horticoles.
Système racinaire : Système pivotant densément ramifié. Fort chevelu racinaire proche du sol. [1] Racines traçantes [2]
Comestibilité : non, fruits toxiques.
Description de l'espèce[modifier | modifier le wikicode]
Arbrisseau de 2 à 5 m de haut. Ecorce lisse. Rameaux opposés, glabres, jeunes pubescents. Bourgeons végétatifs, fusiformes, comportant 2 à 4 écailles.
Feuilles caduques, opposées, pétiolées, simples, entières, ovales-lancéolées, à bord ondulé, à nervation arquée, à face inférieur présentant des poils partant en tout sens.
Fleurs réunies en corymbe. Fleurs blanches, hermaphrodites ou unisexuées, à symétrie radiale, comportant 4 sépales libres, 4 pétales libres, 4 étamines libres, 2 carpelles soudés, ovaire infère.
les fruits sont des drupes noir bleuté de 5 à 8mm de diamètre, sphériques. [2]
Port de l'arbuste
Corymbe terminaux portant les fleurs blanches à quatre pétales
Fruits, petites drupes sphériques noires bleutées à maturité.
Critères de fiabilité : Rameau rouge à section ronde, feuille à pointe courte, fruit de 5 à 8 mm noir bleuté.
Confusions possibles[modifier | modifier le wikicode]
Une confusion est possible avec plusieurs espèces et sous-espèces de cornouillers et notamment avec Cornus mas (risque faible de confusion en période de fructification), Cornus sanguinea subsp. australis (fort risque de confusion ! Cette sous-espèce, importée en France dans les années 80, présente un caractère envahissant) ou encore Cornus sericea (plante exotique originaire d'Amérique du Nord).
Une clé de détermination permet de différencier et d'identifier les différentes espèces [3]
Multiplication par semis[modifier | modifier le wikicode]
Taux de germination attendu : 25 % à 60 % ; 80-96% en region med.+ stratification [4]
Durée de viabilité des graines :
Aptitude à la germination en semis direct : Bonne
Collecte des fruits[modifier | modifier le wikicode]
Époque de collecte (fourchette suivant région) : août à octobre
Choix des fruits à collecter : drupe noire bleutée, ovoïde de 5 à 8 mm de diamètre avec un noyau par fruit, juste avant maturité complète (avant qu’elle ne tombe au sol)
Temps requis / quantité collectée : 1 à 2 kg / heure
Point de vigilance : risque de confusion avec les fruits de la bourdaine et du nerprun
Fruits à maturité
Semences nettoyées
Nettoyage et extraction des graines[modifier | modifier le wikicode]
La graine doit être séparée de la chair du fruit car elle contient des inhibiteurs de germination.
Temps requis / quantité : 2 à 3 kg de fruits dépulpés /heure 1 kg de graines obtenu à partir de 3 à 4 kg de fruits
Technique utilisée : trempage 24 à 48 h (facultatif seulement si besoin de ramollir les fruits), puis écraser entre les mains puis au tamis métallique ou écraser la pulpe peut suffire
Séchage des graines : 48 h dans une pièce ventilée
Tri des graines : flottaison
Conditionnement / entreposage : sachet papier ou boite fermée étiqueté dessus et dedans en chambre froide (entre 0 et 2°C)
Levée de dormance / semis[modifier | modifier le wikicode]
Jeunes plants de cornouillers sanguins semés en caisse
Le semis direct des graines dès qu'elles sont mûres est conseillé. Il se réalise dans des bacs sous serre froide ou dans un lit de semence en pleine terre selon le volume de semences. [5]
Une autre méthode consiste à stocker les semences après dépulpage au réfrigérateur (2-5°C) pour lever la dormance des graines. Pour germer, les graines ont besoins d'être stratifiées à froid pendant 3 à 4 mois et semées le plus tôt possible dans l'année. Une scarification peut également aider, tout comme une période de stratification chaude avant la stratification froide. La germination, en particulier des semences stockées, peut être très lente et prendre 18 mois ou plus. [5] Un autre source préconise une stratification chaude pendant 2 mois (à 20°C) suivi d'une stratification froide pendant 5 à 6 mois [6]. Le semis, lorsque les graines commencent à germer dans le substrat de stratification, se réalise en cagettes ou directement en plaques alvéolées.
A noter que chaque noyau contient généralement 2 graines. Le noyau s'ouvrent en fin de stratification et laissent apparaitre les graines blanches qui germent quelques jours plus tard.
Les plants issus des semis en cagettes ou en plaques sont repiqués dans des pots individuels sous serre froide ou en pleine terre directement, dès qu'ils sont assez grands pour être manipulés. Les plants qui ne se développent pas suffisamment la première année sont placés sous serre pour leur premier hiver, puis transplantés en pleine terre au printemps après les dernières gelées.
Si la germination n'a pas été bonne, maintenir la fraîcheur des semis en été, placer à l’abri du gel en hiver et surveiller la levée l’année suivante.
Une autre méthode consiste à stratifier les graines au printemps suivant la collecte. Le semis sera effectué en automne (donc un an après la collecte). Il est aussi possible de semer les graines au printemps suivant la collecte sans stratification mais la germination ne sera pas aussi bonne et pourra s'étaler sur quelques années.[7]
Multiplication par bouturage[modifier | modifier le wikicode]
Réaliser des boutures de pousses latérales semi-aoûtées, vers juillet / août, dans un châssis ou en pot.
Réaliser des boutures à talon sur les pousses aoûtées de l'année en cours, à l'automne dans un châssis ou en pot.
Le pourcentage de reprise est élevé. De nouvelles pousses apparaissent en juin / juillet. L'opération prend 9 mois.[5]
Élevage[modifier | modifier le wikicode]
Utilisation[modifier | modifier le wikicode]
Atouts : facile à bouturer / déplacer sur le terrain, Arbuste de lisière, haie ou patch arbustifs intra-parcellaires, Floraison printanière - arbuste, Diversificatin forestière
Souvent pour la création de haie, veulent des haies qui restent en partie verte ou plutôt dense une bonne partie de l’année même si végétaux caduque si très peu de temps « vides », aspect feuillu et dense toute l’année
[8]
Références[modifier | modifier le wikicode]
- ↑ Bruns Pflanzen. Catalogue végétal, édition 2009/2010
- ↑ 2,0 et 2,1 UCLouvain. Flore écologique de Belgique. [en ligne] https://aidealareussite.uclouvain.be/course/view.php?id=58%20CC-BY-SA
- ↑ Hennequin C., 2020. Clé d’identification des Cornus. Formation Végétal local. Conservatoire botanique national de Franche-Comté –Observatoire régional des Invertébrés, 9 p, [En ligne] http://cbnfc-ori.org/sites/cbnfc-ori.org/files/documentaton/files/cle-cornus_2020_web.pdf
- ↑ María Aránzazu Prada & Daniel Arizpe-Ochoa, "Riparian Tree and Shrub Propagation Handbook - An Aid to Riverine Restoration in the Mediterranean Region", 2008, isbn: 978 84 482 4965 6, lire en ligne, consulté le=2022-06-23
- ↑ 5,0 5,1 et 5,2 https://pfaf.org/user/plant.aspx?LatinName=Cornus+sanguinea
- ↑ https://afac-agroforesteries.fr/wp-content/uploads/2015/02/CAHIER-1-r%C3%A9colte-et-mise-en-culture-des-principales-esp%C3%A8ces.pdf
- ↑ Krüssmann, Gerd. "La pépinière Tome 1 - Multiplication des arbres, arbustes, conifères et arbres fruitiers". La Maison rustique, 1966.
- ↑ CNPMAI, Liste des espèces les plus demandées en Ile-de-France - Etude de la demande Végétal Local - Mai 2021 - CNPMAI
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