Différences entre versions de « Acer platanoides »
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'''Comestibilité''' : les feuilles tendres des érables sont consommables crues ou cuites. <ref>'''COUPLAN, François; STYNER, Eva'''. Guide des plantes sauvages toxiques et comestibles. Édition delachaux et niestlé, 2009.</ref> | '''Comestibilité''' : les feuilles tendres des érables sont consommables crues ou cuites. <ref>'''COUPLAN, François; STYNER, Eva'''. Guide des plantes sauvages toxiques et comestibles. Édition delachaux et niestlé, 2009.</ref> | ||
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'''Critères de fiabilité''' : feuilles à 5 ou 7 lobes aigus, séparé par des sinus. Doubles samares aux ailes formant un angle obtus. | '''Critères de fiabilité''' : feuilles à 5 ou 7 lobes aigus, séparé par des sinus. Doubles samares aux ailes formant un angle obtus. | ||
Version du 17 janvier 2022 à 12:22
Érable plane, Plane, Érable de Norvège
Nom scientifique : Acer platanoides L., 1753
Famille : Sapindaceae
Voir aussi : telaBotanica • inpn • floreAlpes • siflore
Caractéristiques de l'espèce[modifier | modifier le wikicode]
Aire de répartition : disséminé dans l'est et la moitié nord de la France. Rare dans les Pyrénées.[1] La production de l'espèce convient aux régions biogéographiques suivantes : Bassin Rhône Saône Jura, Zone méditerranéenne, Alpes.
Données autécologiques : espèce submontagnarde, de demi-ombre, sol frais et aérés. Neutrocline.
Biotope primaire : forêt collinéennes à montagnardes.
Caractéristiques biologiques : feuillage caduque, rejette de souche, monoïque ou polygame.
Vecteur de pollinisation : anémogamie et entomogamie
Dissémination : anémochorie
Sensibilité à l’hybridation : ?
Système racinaire : horizontal et étalé dans la couche supérieur du sol. Radicelles abondantes. [2]
Comestibilité : les feuilles tendres des érables sont consommables crues ou cuites. [3]
Description de l'espèce[modifier | modifier le wikicode]
Arbre élevé qui peut dépasser 20 mètres, au tronc puissant et élancé. La floraison survient au début d'avril. Dans les forêts de hêtres, de chênes ou les bords des rivières, il est le premier des feuillus à fleurir.
Les fleurs apparaissent avant les feuilles, en grappes dressées d'un vert tendre. Les bougeons qui les ont engendrées sont rougeâtres ou verdâtres à écailles glabres souvent tachées de brun au sommet.
Les feuilles sont grandes de 10 à 30 cm avec un long pétiole de la base duquel s'écoule un suc laiteux quand on l'arrache. Le limbe est à texture fine, luisant, vert sombre, à peu près de la même couleur sur les deux faces. Toute la feuille est glabre à l'exception de quelques touffes de poils localisées sur la face inférieure à l'intersection des plus fortes nervures. Le limbe est découpé en 5 à 7 lobes eux-mêmes peu découpés, à extrémités très aiguës, effilées. Entre les lobes, les sinus qui les séparent sont plus le souvent à concavités arrondies, à bords formant un angle très ouvert.
Les fruits, comme chez tous les érables sont des samares réunies par deux, formant toujours un angle obtus. Ils sont aplatis et l'aile membraneuse est assez peu élargie à son extrémité. L'intérieur de la samare est glabre, alors qu'il est poilu chez le sycomore.
L'écorce du tronc est lisse sur les jeunes arbres ; elle est finement craquelée, rappelant celle du frêne sur les troncs âgés.
Critères de fiabilité : feuilles à 5 ou 7 lobes aigus, séparé par des sinus. Doubles samares aux ailes formant un angle obtus.
Confusions possibles[modifier | modifier le wikicode]
Multiplication par semis[modifier | modifier le wikicode]
Taux de germination attendu :
Nombre de graines au kg : 8 500
Durée de viabilité des graines :
Aptitude à la germination en semis direct :
Collecte des fruits[modifier | modifier le wikicode]
Nettoyage et extraction des graines[modifier | modifier le wikicode]
Séchage et stockage des graines[modifier | modifier le wikicode]
Levée de dormance / semis[modifier | modifier le wikicode]
Multiplication par bouturage[modifier | modifier le wikicode]
Prélèvement des boutures[modifier | modifier le wikicode]
Préparation et stockage des boutures[modifier | modifier le wikicode]
Repiquage des boutures[modifier | modifier le wikicode]
Multiplication par marcottage[modifier | modifier le wikicode]
Multiplication par division de souches[modifier | modifier le wikicode]
Élevage[modifier | modifier le wikicode]
Techniques d'élevage pour plants supérieur à 15 cm de hauteur.
Notes et références[modifier | modifier le wikicode]
Notes[modifier | modifier le wikicode]
Références[modifier | modifier le wikicode]
- ↑ Rameau J.-C., Mansion D., Dumé G. & coll. Flore forestière française, guide écologique illustré, Tome 1 : plaines et collines. Institut pour le développement forestier, Centre National de la Propriété Forestière, 2018. 2464 pages.
- ↑ Bruns Pflanzen. Catalogue végétal, édition 2009/2010
- ↑ COUPLAN, François; STYNER, Eva. Guide des plantes sauvages toxiques et comestibles. Édition delachaux et niestlé, 2009.
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