Flore locale

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Prunus domestica

De Flore locale
Carte de répartition de l'espèce en France métropolitaine

Prunier domestique, Prunier
Nom scientifique : Prunus domestica L., 1753
Famille : Rosaceae

Voir aussi : telaBotanicainpnsiflore

Prunier domestique
 AVERTISSEMENT : espèce non-indigène (introduite), à populations parfois sélectionnées 

Caractéristiques de l'espèce[modifier | modifier le wikicode]

Statuts : archeophyte parfois non-sélectionnée, non-menacée/non-protégée

Aire de répartition : subspontanée dans toute la France. Jusqu’à 1 000 m.

Données autécologiques : espèce héliophile, sols riches en bases, calcaires de préférence.

Biotope primaire : Prunus domestica n’est pas une espèce indigène, même si elle est souvent devenue spontanée. Il s’agit d’une espèce « culturelle » originaire du Caucase et introduite au Moyen-Age, alternative à Prunus cerasifera (Prunier myrobolan), souvent utilisé dans les projets de plantation mais qui peut avoir présenter un comportement invasif.

Jeune prunier domestique

Caractéristiques biologiques : drageonne, hermaphrodite

Vecteur de pollinisation : entomophile

Dissémination : endozoochore

Sensibilité à l’hybridation : oui, avec Prunus spinosa.

Système racinaire : /

Comestibilité : fruit comestible.

Description de l'espèce[modifier | modifier le wikicode]

Arbuste de 3 à 8 m

Critères de fiabilité : non épineux, jeunes rameaux glabres, feuille obovale, crénelée-dentée, bourgeon glabre, petit, ovoïde, aigu, drupe oblongue à saveur douce, noyau allongé rugueux sur les faces. Espèce polymorphe.

Feuilles de prunier domestique

Confusions possibles[modifier | modifier le wikicode]

Identification délicate en raison de la sélection humaine et de sa capacité à s’hybrider avec Prunus spinosa, le Prunellier, avec qui il peut être confondu.

Rameaux de prunier domestique

Multiplication par semis[modifier | modifier le wikicode]

Taux de germination attendu : cf plus bas

Aptitude à la germination en semis direct :

Nombre de graines au kg : 737g pour 1000 graines [1]

Ratio poids / volume en fruits et graines :

Durée de viabilité des graines : Stockage hermétique à l'air sec à des températures fraîches recommandé (Grisez, 1974) [1]


Collecte des fruits[modifier | modifier le wikicode]

Époque de collecte (fourchette suivant région) : août/ septembre

Choix des fruits à collecter : prune violacée de 2-3 cm de long, à maturité

Temps requis / quantité collectée : collecte aisée les bonnes années, plusieurs kg /heure (de 3 à 10)

Point de vigilance : espèce comestible, il n’est pas interdit de joindre l’utile à l’agréable

Prunes après récolte

Nettoyage et extraction des graines[modifier | modifier le wikicode]

Temps requis / quantité : facile si le fruit est bien mûr

Technique utilisée : dépulpage par frottement des fruits sur un tamis sous un filet d’eau

Séchage des graines : dans une pièce ventilée

Tri des graines : /

Graines de prunes

Conditionnement / entreposage : dans un contenant hermétique, étiqueté dessus et dedans, en chambre froide (0 à 2°C)

Levée de dormance / semis[modifier | modifier le wikicode]

Aptitude à la germination en semis direct : bonne

Durée de levée de dormance : 4 à 6 mois à partir de graines fraîches, stratification pendant 6 à 7 mois après un trempage de 48 h à partir de graines stockées

Proportion de graines germées / mises en stratification : environ 40%

Début : / Méthode : stratification froide (2 à 5°C)

Suivi technique : /

Quand semer : au bout de 6 mois au plus tard

Préparation du lit de semis : tourbe écorce

Semis : en plein en cagette à la volée

Date : /

Repiquage des plantules : en plaque alvéolée

Date : /

Multiplication par bouturage[modifier | modifier le wikicode]

Multiplication par marcottage[modifier | modifier le wikicode]

Multiplication par division de souches[modifier | modifier le wikicode]

Élevage[modifier | modifier le wikicode]

Techniques d'élevage pour plants supérieur à 15 cm de hauteur.

Notes et références[modifier | modifier le wikicode]

Notes[modifier | modifier le wikicode]


Références[modifier | modifier le wikicode]


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