Euonymus europaeus
Fusain d'Europe, Bonnet-d'évêque, Bonnet carré, Bonnet de prêtre, Bois carré, Bois à lardoires, Cherme, Chermine, Garais
Nom scientifique : Euonymus europaeus L., 1753
Famille : Celastraceae
Voir aussi : telaBotanica • inpn • floreAlpes • siflore
Caractéristiques de l'espèce[modifier | modifier le wikicode]
Aire de répartition : commune presque partout, rare en région méditerranéenne. Jusqu’à 7 m, de l’étage collinéen à l’étage montagnard.
Données autécologiques : espèce héliophile ou de demi-ombre, sols riches en bases et en azote conservant l’humidité, frais, pH basique à légèrement acide, optimum mésophile (jusqu’à mésohygrophile).
Biotope primaire : haies, lisières forestières, bois, fruticées, forêts caducifoliées et ripicoles.
Caractéristiques biologiques : rejette de souche, hermaphrodite.
Vecteur de pollinisation : entomogame
Dissémination : myrmécochore (dispersé par les fourmis)[1] ou ornithochore (par les oiseaux)[2]
Sensibilité à l’hybridation : possible avec les nombreuses variétés horticoles.
Système racinaire : dense proche du sol, réseau dense de racine de profondeur moyenne. [3]
Comestibilité : non, plante hautement toxique
Description de l'espèce[modifier | modifier le wikicode]
arbuste de 2 à 6 m. Écorce lisse et grise, se fissurant superficiellement, teintée de rose sur les sujets âgés. Rameaux vert mat presque quadrangulaires, opposés, glabres, souvent marquées de 4 crêtes blanchâtres plus ou moins liégeuses. Bourgeons de 2 à 4 mm, ovoïdes et pointus, appliqués contre les rameaux, subopposés.[4]
Feuilles caduques, opposées, pétiolées, simples, entières, lancéolées à elliptiques, à bord denticulé, à nervation pennée.[4]
Fleurs réunies en cyme. Les fleurs sont verdâtres à blanchâtres, hermaphrodites, à symétrie radiale, de 1cm de diamètre, comportant 4 sépales libres, 4 pétales libres, 4 étamines libres, 4 carpelles soudés, ovaire supère.[4]
Les fruits, sont des capsules de couleur rose, comportant 4 loges de graines à enveloppe orangée.
Fusain en fructification
Rameaux presque quadrangulaire à crêtes plus ou moins liégeuse.
Capsules rose vif à 4 loges de graines à enveloppe orangée.
Critères de fiabilité : tiges vert mat presque quadrangulaires, souvent marquées de 4 crêtes blanchâtres plus ou moins liégeuses.
Confusions possibles[modifier | modifier le wikicode]
Les risques de confusion sont possibles avec :
- le fusain à larges feuilles (Euonymus latifolius)
- les variétés horticoles de fusains (...)
Multiplication par semis[modifier | modifier le wikicode]
Taux de germination attendu : 71%[5] à 72% [2]
Durée de viabilité des graines : 1 à 2 ans sèches / 7 ans humides (à une température de 15 à 20°C ou à 3°C)[5]
Aptitude à la germination en semis direct : bonne[6]
Poids de 1000 graines : 38.9g[2]
Collecte des fruits[modifier | modifier le wikicode]
La collecte s'effectue de septembre à novembre suivant les régions en cueillant à la main les fruits mûrs des buissons ou en les secouant sur une toile déployée. Sont collectées les capsules globuleuses roses à 4 lobes à maturité, laissant clairement apparaître 2 à 4 graines oranges. Compter une heures pour collecter entre 0,5 à 1 kg de fruits. Points de vigilance : une fois à maturité, les graines finissent par tomber, surveiller la pluie et le vent qui peuvent accélérer le processus. Les pieds sont souvent disséminés mais faciles à repérer durant la fructification (beaucoup moins en dehors de celle-ci).[1]
Nettoyage et extraction des graines[modifier | modifier le wikicode]
Il faut ensuite étendre les fruits pour les sécher pendant plusieurs jours à l'air libre dans une pièce chaude.[5] Les graines peuvent se libérer de leurs coques roses spontanément lors de ce séchage.[1] Les graines peuvent être extraites en battant les fruits dans un sac en toile puis en les frottant à travers un tamis à gros grains à trous ronds[5] ou en les frottant entre les mains avec des gants, ou séparer la graine de la coque par roulement sur une surface plane dure légèrement inclinée (les graines roulent, la coque stagne) en reproduisant les effets d’une table vibrante.[1]
Après extraction à sec, les paillettes peuvent être éliminées par vannage. Les arilles[Note 1] peuvent être ensuite être retirées en frottant les graines à travers un tissu métallique à grosses mailles après avoir séché plusieurs semaines, mais cela est difficile à faire sans casser l'enveloppe relativement fine de la graine et endommager la graine. Si les arilles huileuses ne sont pas retirées, les graines risquent de ne pas se conserver aussi bien.[5] Nettoyer les graines de l'arille ou laisser les graines s’échauffer à température ambiante et dès les premiers signes de pourriture, frotter doucement les fruits sur tamis n° 4 pour altérer l’arille sans la retirer complètement .[1]
Le temps de nettoyage est long. Considérer plus d’un kg de fruits traité par heure. 1 kg de graines nécessite de 5 à 7 kg de fruits. Sécher les graines 48h dans une pièce ventilée. Conditionner les graines dans un sachet papier ou boite fermée étiquetée dessus et dedans, en chambre froide (0 à 2°C).[1]
Point de vigilance : les avis divergent concernant le retrait ou non de la pellicule orange qui entoure la graine. La littérature conseille de la retirer car elle inhiberait la germination. Mais c’est très chronophage. Des techniques - plus rapides - sont testées, avec plus ou moins de succès, afin de « casser » la pellicule sans la supprimer complètement.[1]
Astuce de nettoyage à tester : si les fruits sont fermés au moment de la collecte, la simulation de l’alternance jour (atmosphère sèche, en intérieur)/nuit (atmosphère humide, en extérieur) durant quelques jours à une semaine peut accélérer leur ouverture.[1]
Graines nettoyées de leurs arilles orangées
Conservation des semences[modifier | modifier le wikicode]
Les graines d'Euonymus europaeus peuvent être conservées de manière satisfaisante pendant 2 ans dans un stockage sec ordinaire.[5] D'autres sources suggèrent un stockage au froid et à sec dans des conteneurs scellés entre 1° et 3°C.
D'autres sources ont montré une viabilité élevée des graines maintenue pendant au moins 7 ans dans des conditions humides à des températures constantes, soit chaudes (15° à 20°C), soit froides (3°C). Tout séchage en stockage réduit la viabilité. L’entreposage réfrigéré et humide peut être le moyen le plus pratique et le plus efficace de conserver une viabilité élevée des graines d’Euonymus pendant de longues périodes.[5]
Levée de dormance / semis[modifier | modifier le wikicode]
Semis immédiat après avoir retirer le fruit (la coque rose)[1]
La durée de levée de dormance est de 4 à 5 mois. Elle consiste en une stratification chaude (20° C) pendant 2 mois suivi d'une stratification froide (3 à 5° C) pendant 2 à 3 mois. La stratification est très sujette à la moisissure et nécessite une surveillance régulière des lots pour le risque de pourriture des graines. Si la stratification n'a pas permise de levée de dormance (dormance secondaire), maintenir la fraîcheur des semis en été, placer à l’abri du gel en hiver pour levée en début d’année suivante.[1]
Un autre procédé consiste à laisser les graines au sec à une température inférieure à 10°C tout l’hiver dans des cagettes avec du papier journal au fond et 2 niveaux d’épaisseur de graines maximum (risque de pourriture rapide si les graines sont stockées en tas). Stratifier ensuite les graines en 3 à 4 semaines. La pellicule orange part toute seule.[1]
G. Krüssmann conseille de semer la graines immédiatement après maturité en septembre ou octobre. Si cela n'est pas possible, stratifier les graines au printemps (protocole non communiqué) et semer au printemps. La levée est irrégulière et s'étale sur plusieurs années. Il rajoute qu'en Hollande, la stratification débute en mai et que le semis suis à l'automne. [6]
La germination d'Euonymus europaeus se déroule en deux phases. La première phase nécessite des températures relativement élevées (9 à 10 °C), et l'embryon grossit et fend le tégument. La deuxième phase nécessite une stratification à froid à 0-3 C pendant plusieurs semaines, puis la radicule émerge à 0-3 C.[7]
Élevage[modifier | modifier le wikicode]
Repiquage des plantules en paniers alvéolés (26/225 cc)à la fin mai pour un semis début mai.[1]
Croissance en 2 ans.
Utilisation[modifier | modifier le wikicode]
Atouts : Biodiversité, graines l’hiver, floraison, Floraison printanière - arbuste, Diversification forestière, Milieux calcicole / Diversification des lisières forestières[8]
Notes et références[modifier | modifier le wikicode]
Notes[modifier | modifier le wikicode]
- ↑ Enveloppes charnues plus ou moins développées autour d'une graine
Références[modifier | modifier le wikicode]
- ↑ 1,00 1,01 1,02 1,03 1,04 1,05 1,06 1,07 1,08 1,09 1,10 et 1,11 Goguet, Sébastien et al. "Guide technique - Collecte et mise en culture d'arbres et arbustes sauvages et locaux." 2ème édition, AFAC Agroforesteries, 2021.
- ↑ 2,0 2,1 et 2,2 SER, INSR, RBGK, Seed Information Database (SID), 2023, https://ser-sid.org/species/fdf7c934-d6d9-479a-a4ac-561611b32890
- ↑ Bruns Pflanzen. Catalogue végétal, édition 2009/2010
- ↑ 4,0 4,1 et 4,2 UCLouvain. Flore écologique de Belgique. [en ligne] https://aidealareussite.uclouvain.be/course/view.php?id=58%20CC-BY-SA
- ↑ 5,0 5,1 5,2 5,3 5,4 5,5 et 5,6 Forest Service, United States Department of Agriculture. "Seeds of Woody Plants in the United States". 1974. https://archive.org/details/seedsofwoodyplan00fore/page/396/mode/2up?q=euonymus
- ↑ 6,0 et 6,1 Krüssmann, Gerd. "La pépinière Tome 1 - Multiplication des arbres, arbustes, conifères et arbres fruitiers". La Maison rustique, 1966.
- ↑ Baskin, C. C. et Baskin, J. M. Seeds: ecology, biogeography, and evolution of dormancy and germination (Second edition.). San Diego, CA : Elsevier/AP. 2014.
- ↑ CNPMAI, Liste des espèces les plus demandées en Ile-de-France - Etude de la demande Végétal Local - Mai 2021 - CNPMAI
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